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Découvrir la Tasmanie

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Hobart & La Tasmanie - TAS 

 

Paysages côtiers à l’est, région montagneuse à l’ouest, forêt vierge et quasi inaccessible au sud, cette île sauvage à l’environnement naturellement riche est un paradis pour les amateurs de grand air (randonnées, jet-boat…) et de gastronomie (fromages, fruits de mer, bière, l’île est aussi le verger du pays…).

 

Parc National de Cradle Mountain

 

A ne pas manquer en Tasmanie

 

Marché Salamanca - Ville d'Hobart, Tasmanie

Hobart 

La capitale de la Tasmanie est aussi le centre de la culture et des arts de l’île : café, restaurants, célèbre marché du samedi « Salamanca Market », nombreux musées dont le célèbre MONA inauguré en 2011. Une destination incontournable lors d’une escapade en Tassie !

 

 

Des restaurants « made in Australia » : Bonnes adresses gourmandes et gourmets à Hobart

Garagistes  - Cuisine éclectique.
103 Murray St, Hobart, Tasmanie, Australie – Tel : 03 6231 0558

Plat du restaurant Ethos Eat Drink - Hobart, Tasmanie, Australie

The Point Revolving Restaurant – Restaurant panoramique, cuisine d’inspiration française. 
410 Sandy Bay Road, Wrest Point, Hobart, Tasmania 7005 – Tel : 1300 857 322

Smolt – Cuisine espagnole & tapas.
2 Salamanca Square, Hobart, Tasmania 7000 – Tel : 03 6224 2554

Da Angelo Ristorante – Cuisine italienne.
47 Hampden Rd, Hobart, Tasmania 7000 – Tel : 03 6223 7011

Remi de Provence – Cuisine française.
252 Macquarie Street, Hobart, Tasmania 7000 – Tel : 03 6223 3933

Ethos Eat Drink – Cuisine australienne.
100 Elizabeth Street, Hobart, Tasmanie – Tel : 03 6231 1165

 

Guide du shopping en Tasmanie

La Tasmanie vous surprendra par ses arts créatifs et ses produits locaux de très grande qualité :

De la petite boutique de l’artisan local, au marché coloré de Salamanca en passant par les caves des vignobles ou encore la vente des fruits directement à la ferme ;  la Tasmanie est aussi une destination shopping.
 

Les horaires des commerces sont généralement les suivants (dans les villes principales : Hobart, Launceston) :
De 9h30 à 17h du lundi au samedi.
De 9h à 17h le samedi.

Nocturnes le jeudi ou vendredi, à reconfirmer auprès du concierge de votre hôtel.

Bon à savoir : certains supermarchés et petites épiceries ouvrent très tard voire même 24h/24, plus d’info auprès de la réception de votre hôtel.  
 

A Hobart :

Rue animée d'Elizabeth - Hobart, Tasmanie, AustralieElizabeth Street Mall,  dans le centre-ville Hobart CBD.  
- Quartier de Sandy Bay, au Sud d’Hobart.
- Quartier de Glenorchy, au Nord de la ville.  
 

A ne pas manquer : 

Le Salamanca Market : chaque samedi de 8h30 à 15h se tient sur Salamanca Place,  le marché le plus célèbre de Tasmanie : plus de 300 exposants, fruits et légumes bio de la région, artisanat local, musique…  

 

Infos pratiques aéroports

L’aéroport de Hobart se situe à +/- 19 km du centre de Hobart.

Pour le transfert en taxi aéroport – Hobart CBD, compter un budget de +/- 40 AUD pour la course. 

 

Cradle Mountain 

Symbole majeur, le parc national de Cradle Mountain - Lake St Clair offre des paysages fascinants dans un environnement naturel formés de montagnes, de marais, de gorges, de lacs et de vallées..

Ancienne prison de Port Arthur

 

Port Arthur 

A une soixantaine de kilomètres de Hobart, revivez l’histoire des colonies pénitentiaires  en visitant le bagne le mieux préservé d’Australie. Au programme : bâtiments historiques, ruines, maisons restaurés et de nombreux témoignages parfois poignants d’ancien détenus…

 

Launceston

La deuxième plus grande ville de Tasmanie est située à la source de la pittoresque Tamar River. Parmi ses points d’intérêt : Cataract Gorges, Penny Royal Complex, qui vous plonge dans le 19e siècle. C’est aussi le point de départ de la route des vins qui longe le fleuve et traverse un paysage de vignes et de vergers.

 

Des restaurants « made in Australia » : Bonnes adresses gourmandes et gourmets  à Launceston

The Railway Kitchen – Cuisine de bistrot britannique.
QVMAG 2 Invermay Road Invermay, Launceston, Tasmania 7248 – Tel : 04 9804 2198 

Vue extérieure du restaurant Stillwater - TasmanieStillwater  – Cuisine australienne.   
2 Bridge Road, Launceston, Tasmania 7250 –  Tel : 03 6331 4153

Terrace Restaurant  – Cuisine australienne.
Country Club Avenue,  Prospect Vale, Launceston, Tasmania – Tel : 03 6335 5777

Jailhouse Grill – Steakhouse, grill.
33 Wellington Street, Launceston, Tasmania 7250 – Tel : 03 6331 0466

Fresh on Charles – Cuisine végétarienne.
178 Charles St, Launceston Tasmania 7250 – Tel : 03 6331 4299

Me Wah Restaurant – Cuisine chinoise.
39-41 Invermay Road, Launceston, Tasmania 7250 – Tel 03 6331 1308    

 

Et dans le reste de l’île…

Plat du restaurant Frogmore Creek - Tasmanie

The Source – Restaurant du Mona  - Cuisine australienne
Moorilla Estate Winery, 655 Main Road, Berriedale, Glenorchy, Tasmania – Tel 03 6277 9900

The Beach Restaurant
14 Ocean Esplanade – Blackmans Bay – Tasmania 7052 (20 min ex Hobart) – Tel 03 6229 7600

Frogmore Creek
699 Richmond Road, Cambridge, Tasmania 7170 ( 20 min ex Hobart) – Tel : 03 6274 5844

Tarraleah Estate
1 Oldina Drive Tarraleah, Tasmania –  Tel : 03. 6289 0111

 

Infos pratiques aéroports

L’aéroport de Launceston  se situe à +/- 18 km du centre de Launceston. 

Pour le transfert en taxi aéroport – Launceston CBD, compter un budget de +/- 35 AUD pour la course. 

 

Parc National de Freycinet

Freycinet National Park

Un paradis pour les amateurs de paysages maritimes et pour les amoureux de la nature. Découvrez, à votre rythme, les superbes paysages de plages de sable fin léchées par des eaux turquoise et entourées de montagnes de granit rose, les plus courageurs se rendront sur la célèbre Wineglass Bay.

 

 

 

La Tasmanie  hors des sentiers battus

 

Strahan

Plus connu comme la porte d’entrée du Wilderness, Strahan offre plusieurs activités permettant de découvrir la richesse naturelle de cette région : croisière d’une journée sur la Gordon River aux eaux couleur thé tannée par les essences des arbres, les amateurs de photos préféreront un survol de la région en hydravion, et les amoureux des forêts primaires choisiront une journée de marche ou de 4x4.

 

Pingouins de Bicheno

Bicheno 

A moins de 200km de Launceston, et non loin du parc national de Freycinet, ce petit village côtier, port de pêche atypique de 700 habitants, est surtout connu pour sa colonie de manchots (fairy penguins) qui chaque soir au coucher du soleil traverse la plage après une journée passée dans l’eau.  

 

Les jours fériés en Tasmanie
 
2014

3 Octobre : Burnie Show (Dans certaines zones uniquement)
9 Octobre : Royal Launceston Show (Dans certaines zones uniquement)
17 Octobre : Flinders island Show (
Dans certaines zones uniquement)
23 Octobre : Royal Hobart Show 
(Dans certaines zones uniquement)
3 Novembre : Recreation Day 
(Dans certaines zones uniquement)
28 Novembre : Devonport Show 
(Dans certaines zones uniquement)
25 Décembre : Christmas Day 
26 Décembre : Boxing Day

2015

1 Janvier : New Year's Day
7 Janvier : Devonport Cup 
(Dans certaines zones uniquement)
26 Janvier : Australia Day
9 Février : Royal Hobart Regatta 
(Dans certaines zones uniquement)
25 Février : Launceston Cup 
(Dans certaines zones uniquement)
3 Mars :  King Island Show 
(Dans certaines zones uniquement)
9 Mars : Eight Hours Day
3 Avril : Good Friday
6 Avril : Easter Monday
7 Avril : Easter Tuesday (jour férié uniquement opéré dans certaines insitutions et dans les services publiques)
25 Avril : Anzac Day
8 Mai : AGFEST 
(Dans certaines zones uniquement)
8 Juin : Queen's Birthday
2 Octobre : Burnie Show 
(Dans certaines zones uniquement)
8 Octobre : Royal Launceston Show (Dans certaines zones uniquement)
16 Octobre : Flinders island Show (
Dans certaines zones uniquement)
22 Octobre : Royal Hobart Show 
(Dans certaines zones uniquement)
2 Novembre : Recreation Day 
(Dans certaines zones uniquement)
27 Novembre : Devonport Show 
(Dans certaines zones uniquement)
25 Décembre : Christmas Day 
26 Décembre : Boxing Day
28 Décembre : Boxing Day (Replacement Day)